Settimana e Fiera Internazionale dell’Industria della Carne della Cina 2026
foodmachtech | 2026-09-09 | 1326
La 2026 China International Meat Industry Week (CIMC 2026) e la 24a China International Meat Industry Exhibition (CIMIE 2026) si terranno a Qingdao dal 10 settembre al 14.2026 settembre. L'evento è organizzato dalla China Meat Association (CMA) in collaborazione con l'International Meat Secretariat (IMS).
In qualità di principale piattaforma di scambio commerciale e tecnologico in Asia-Pacifico, questo evento riunisce l'allevamento del bestiame, la macellazione, la lavorazione, la logistica della catena del freddo e la preparazione dei pasti pronti. Collega i fornitori internazionali con gli acquirenti, guidando la trasformazione del settore, la conformità e l'innovazione tecnologica.
Nome della mostra: 2026 China International Meat Industry Week (CIMC 2026) e la 24a China International Meat Industry Exhibition (CIMIE 2026)
Date della settimana del settore: 10-14 settembre 2026
Date della mostra: 12-14 settembre 2026
Sede: Convenzione internazionale di Qingdao e centro espositivo (Hongdao Hall), Shandong, Cina
Attività principali e settori espositivi
| Settore | Programma/Posizione | Punti salienti e categorie di prodotti |
|---|---|---|
| Conferenze e forum | 10-11 settembre (Centro Conferenze) | • IMS 8th World Pork Conference: domanda globale di offerta, conformità commerciale e sostenibilità. • Meat Science Forum: applicazioni di macello AI, allevamento e utilizzo di sottoprodotti di alto valore. • Summit del pasto pronto per mangiare: tecnologia di conservazione della carne, stabilità del sapore e integrazione della cucina centrale. |
| Carne fresca e lavorazione | 12-14 settembre (Padiglione 1) | • Tagli freschi e congelati di maiale, manzo, montone e pollame. • Prodotti a base di carne a bassa temperatura, prelibatezze stagionate, prodotti a base di carne preparati e alternative a base vegetale. |
| Macchinari e automazione | 12-14 settembre (Padiglione 2) | • Macellazione e taglio: linee automatizzate, macchine disossanti e scuoiatrici. • Processing & Packaging: bicchieri sottovuoto, smerigliatrici ad alta velocità, imbottitori, termoformatori. • Ispezione di qualità: sistemi di ispezione a raggi X industriali e sistemi di classificazione automatizzati. |
| Ingredienti e additivi | 12-14 settembre (Padiglione 3) | • Spezie naturali, condimenti composti, conservanti naturali e antiossidanti. • Agenti leganti l'acqua, fosfati, idrocolloidi e involucri naturali/artificiali. |
| Logistica e catena del freddo | 12-14 settembre (Padiglione 4) | • Veicoli refrigerati, apparecchiature di pre-raffreddamento, celle frigorifere automatizzate e sistemi HVAC. • Congelatori di azoto liquido, registratori di temperatura e piattaforme di tracciabilità abilitate blockchain. |
| Competizioni e Matchmaking B2B | 12-14 settembre (Arena Centrale) | • Skills Contest: competizione nazionale di abilità di macelleria e concorsi di innovazione culinaria pronta per il consumo. |
Caratteristiche chiave e valore dell'espositore
Integrazione della supply chain end-to-end
L'evento copre ogni collegamento dalla fattoria alla tabella. I partecipanti possono procurarsi materiali di carne grezza, condimenti, macchinari per la lavorazione, imballaggi e soluzioni per la catena del freddo in una sola fermata, riducendo i costi di approvvigionamento e rafforzando la resilienza della catena di approvvigionamento.
Facilitazione globale del commercio e della portata
Supportata dall'International Meat Secretariat (IMS), la mostra ospita padiglioni nazionali provenienti da Nord America, Sud America, Europa e Sud-Est asiatico, che offrono abbinamenti commerciali diretti e guida politica in mercati internazionali complessi.
Produzione e tecnologia intelligenti
Concentrandosi sull'automazione e sulla tecnologia ecologica, lo spettacolo mette in evidenza i sistemi di taglio robotico, la classificazione della visione in linea, la sterilizzazione ad alta pressione (HPP) e l'imballaggio sostenibile per aiutare le imprese a ridurre i costi operativi e gli sprechi.
Riconoscimento del marchio e impatto sul mercato
Come punto di riferimento del settore, i concorrenti Industry Awards e il lancio di nuovi prodotti offrono un'esposizione mediatica di alto valore, stabilendo l'autorità del marchio e la credibilità del mercato per i partecipanti.
Disclaimer: questo articolo è stato compilato da informazioni espositive disponibili al pubblico ed è destinato esclusivamente a riferimento del settore. Si prega di fare riferimento agli annunci ufficiali dell'organizzatore per l'ultimo programma di mostre e informazioni sull'espositore.
