Norme per il contatto alimentare in Perù: attrezzature e contenitori

Il Perù ha notificato all'Organizzazione mondiale del commercio (OMC) le modifiche proposte alle sue normative sui materiali a contatto con gli alimenti, introducendo requisiti sanitari più severi per materiali di imballaggio, contenitori e materiali riciclati utilizzati a contatto con alimenti e bevande.

La proposta amplia la supervisione normativa a un'ampia gamma di prodotti, tra cui plastica, imballaggi in carta e cartone, contenitori in vetro, imballaggi in metallo, prodotti in alluminio, contenitori isolati e alcune attrezzature per la conservazione e il trasporto di alimenti. Il periodo di consultazione pubblica dura fino al 3 luglio 2026 e i nuovi requisiti dovrebbero entrare in vigore sei mesi dopo la pubblicazione ufficiale.

Modifiche chiave

Ambito di applicazione espanso

Il regolamento proposto copre una gamma più ampia di materiali e prodotti a contatto con gli alimenti, tra cui:

• Materiali di imballaggio alimentare
• Bottiglie e contenitori di vetro
• Contenitori per lo stoccaggio e il trasporto di metalli
• Contenitori per alimenti isolati
• Prodotti industriali per l'imballaggio alimentare

Controlli più severi sui materiali riciclati

La plastica, la carta, il vetro e i metalli riciclati destinati ad applicazioni a contatto con gli alimenti devono essere sottoposti a corretta pulizia, lavorazione e verifica della sicurezza. I produttori saranno inoltre tenuti a mantenere i registri di tracciabilità per i materiali riciclati.

Requisiti di sicurezza migliorati

Additivi, inchiostri, adesivi, rivestimenti e altri materiali utilizzati nei prodotti a contatto con gli alimenti dovranno affrontare controlli più severi. I prodotti devono rispettare i limiti di migrazione progettati per impedire l'ingresso di sostanze nocive negli alimenti.

Aumento dei controlli di conformità all'importazione

I prodotti importati coperti dal regolamento saranno soggetti a verifica di conformità sanitaria. I prodotti che non soddisfano i nuovi requisiti potrebbero dover affrontare restrizioni all'importazione, rifiuto o rimozione dal mercato.

Cosa significa

Maggiore attenzione ai componenti a contatto con gli alimenti

Le attrezzature per la lavorazione degli alimenti che includono serbatoi, tubi, valvole, guarnizioni e altre parti a contatto con gli alimenti possono essere oggetto di un controllo maggiore per quanto riguarda la conformità e la documentazione dei materiali.

Requisiti più severi per le attrezzature di stoccaggio

Grandi serbatoi metallici, contenitori isolati e altre attrezzature per la conservazione degli alimenti incluse nel regolamento possono richiedere un'ulteriore verifica dei materiali per uso alimentare e delle pratiche di produzione.

Potenziale domanda di aggiornamenti del sistema di imballaggio

Poiché i produttori di alimenti si adattano a requisiti di imballaggio e materiali più severi, la domanda può aumentare per apparecchiature di riempimento, imballaggio, sigillatura ed etichettatura aggiornate.

Aspettative di gestione della supply chain più forti

I produttori di apparecchiature potrebbero dover migliorare i processi di qualificazione dei fornitori e mantenere migliori registri di tracciabilità per i materiali a contatto con gli alimenti utilizzati nei loro prodotti.

Azioni consigliate

Le aziende che esportano attrezzature per la lavorazione e l'imballaggio degli alimenti in Perù dovrebbero monitorare attentamente lo sviluppo normativo, esaminare la documentazione di conformità dei materiali a contatto con gli alimenti, rafforzare le pratiche di gestione dei fornitori e preparare rapporti di prova di supporto, se necessario.

La preparazione precoce può aiutare a ridurre i rischi futuri di conformità e supportare un accesso più agevole al mercato man mano che i nuovi requisiti si spostano verso l'implementazione.

Disclaimer: questo articolo si basa su informazioni disponibili al pubblico e viene fornito solo come riferimento generale del settore. Non costituisce una consulenza legale, normativa, di investimento o aziendale. Si prega di fare riferimento ai regolamenti ufficiali per requisiti specifici.