Mega Expo della Filiera Alimentare e Agricola di Shanghai 2026
foodmachtech | 2026-11-09 | 1636
Nel 2026, sotto la guida di FHC Shanghai Global Food Trade Show (FHC), quattro fiere di settore di punta – Asia Fresh 2026, la 20ª Edizione della Shanghai International Meat Industry Exhibition (SME) e ProWine Shanghai 2026 – uniranno le forze per una grande manifestazione congiunta a Shanghai.
In qualità di "super hub" globale per la filiera alimentare, delle bevande e agricola, questa mega esposizione congiunta supera i tradizionali confini delle fiere. Integra l’intero ecosistema industriale: dal campo alla tavola, coprendo tutto, dai trattamenti post-raccolta di frutta e verdura grezze e la lavorazione industriale delle carni fino a vini pregiati, distillati e ingredienti di alta qualità per la ristorazione. L'evento mira a creare una piattaforma di approvvigionamento e matchmaking altamente efficiente, in grado di offrire servizi completi, rivolta a importatori, esportatori, distributori, grandi catene di supermercati, responsabili delle decisioni nel settore della ristorazione e acquirenti di attrezzature avanzate a livello globale.
Date: dal 10 novembre al 12 novembre 2026
Sede: Shanghai New International Expo Centre (SNIEC) (Utilizzo completo dei padiglioni)
Ambito espositivo
| Esposizione/Zona | Ambito dettagliato degli espositori |
|---|---|
| Prodotti freschi e tecnologie post-raccolta (Asia Fresh Zone) | Prodotti freschi: frutta e verdura di alta qualità, sia nazionali che importate, funghi commestibili e prodotti agricoli biologici. Tecnologie e attrezzature: orticoltura in serra, tecnologie di coltivazione e miglioramento genetico, macchinari per la selezione e il lavaggio post-raccolta, soluzioni di imballaggio e tecnologie per la conservazione nella catena del freddo. |
| Industria della carne e attrezzature per la lavorazione (Area PMI) | Prodotti a base di carne: Carni fresche tagliate al momento, carne bovina e ovina di alta qualità, pollame fresco, alimenti surgelati, prodotti a base di carne fermentata e carni halal. Prodotti trasformati e preparati: macchinari per la macellazione e il sezionamento, attrezzature per la lavorazione avanzata, materie prime per pasti pronti da mangiare/cuocere/riscaldare (RTC/RTE/RTH), budelli naturali e artificiali, nonché condimenti. |
| Commercio di vini e distillati (Area ProWine Shanghai) | Vini: Vini fermi, vini spumanti, vini liquorosi, vini biologici e biodinamici. Distillati e bevande artigianali: whisky, brandy, vodka, gin, vini di frutta artigianali, sake, birra artigianale e baijiu cinese di alta qualità. Accessori e servizi: sistemi per cantine vino a temperatura costante, decanter, bicchieri di alta gamma, catena logistica di approvvigionamento e soluzioni di marketing digitale per il vino. |
| Ecosistema completo per alimenti e ristorazione (Area principale FHC) | Alimenti e bevande di tutte le categorie: Snack, dolciumi e cioccolato, latticini di alta qualità e oli alimentari, tè e caffè, ingredienti per panificazione e ristorazione leggera, nonché prodotti ittici. Forniture per la ristorazione: ingredienti per hotpot, robot intelligenti per il servizio ai tavoli, attrezzature per cucine professionali e imballaggi per la ristorazione. |
Punti salienti
Sinergia quattro in uno che libera tutto il potenziale della filiera
Ospitando quattro importanti esposizioni settoriali su una superficie di oltre 200.000 metri quadrati, L’evento collega in modo fluido i settori dell’agricoltura primaria, della lavorazione delle carni, delle bevande di alta gamma e della ristorazione. Gli acquirenti possono svolgere approfondite attività di approvvigionamento multisettoriale e di ricerca di mercato in un’unica visita.
Incontri commerciali di precisione su reti multicanale
Con sessioni di matching aziendale dedicate e potenziate, tra cui “Ristorazione e catena logistica”, “Nuovi canali di traffico nel retail (retail istantaneo, live‑commerce)” e “Acquisti chiave per supermercati e punti vendita”"er Sessions"-supportato da un database di oltre un milione di acquirenti del settore per incontri mirati di approvvigionamento one-on-one.
Padiglioni internazionali che sfruttano le politiche di esenzione dai dazi
Riunisce padiglioni ufficiali provenienti da oltre 50 paesi e regioni. L’Unione europea torna a essere il Paese Ospite d’Onore con un padiglione dedicato. Sfruttando i recenti vantaggi della politica di esenzione dai dazi, la fiera mette in risalto vini pregiati e prodotti alimentari provenienti da paesi come il Sudafrica e la Serbia, creando un canale privilegiato per accedere al mercato internazionale.
Esperienze immersive e aree speciali orientate alle tendenze
Vengono presentate aree esperienziali dedicate, come il Fine Wine Club, Zona Campeggio e Degustazione, Festival della Cultura del Caffè e della Vita, Zona degli Alimenti Funzionali SmartEAT e Area della Robotica per la Ristorazione Intelligente: esposizioni di prodotti che si fondono con le tendenze dello stile di vita moderno e networking esperienziale.
Competizioni Prestigiose e Forum Industriali Visionari
Ospita una serie di competizioni internazionali di alto livello (che spaziano dalle arti culinarie, panificazione e abilità di barista) insieme a decine di forum professionali incentrati sulle tendenze della lavorazione delle carni, sulle catene di approvvigionamento per la consegna degli alimenti, sulla globalizzazione della ristorazione cinese e sui prodotti alimentari funzionali, al fine di prevedere il futuro del consumo alimentare.
Nota: Le informazioni sopra riportate sono state raccolte da comunicati stampa pubblici del settore. Gli orari definitivi e i dettagli sugli espositori sono soggetti a modifiche, come confermato dagli organizzatori.
