L'undicesima China Chongqing Hotpot Expo
foodmachtech | 2026-10-22 | 733
L'undicesima edizione dell'International Hotpot Industry Expo cinese (Chongqing) si svolgerà dal 23 al 25 ottobre 2026 presso il Chongqing International Expo Center di Chongqing, in Cina.
La mostra presenterà ingredienti hot pot, condimenti, bevande, macchinari per la lavorazione degli alimenti e l'imballaggio, attrezzature commerciali per la cucina e servizi di ristorazione. Gli eventi simultanei includeranno conferenze di settore, matchmaking di approvvigionamento, selezione di ingredienti e concorsi di cucina, offrendo opportunità alle aziende per mostrare i prodotti e connettersi con potenziali acquirenti.
Nome della mostra:L'undicesima Expo internazionale dell'industria dell'hotpot della Cina (Chongqing)
Data:23-25 ottobre 2026
Sede:Centro internazionale dell'Expo di Chongqing, Chongqing, Cina
Portata del prodotto
| Zona espositiva | Principali prodotti e mostre |
|---|---|
| Padiglione degli ingredienti hotpot | Ingredienti selvatici e di montagna, ingredienti halal, carne e pollame, polpette e prodotti in pasta di pesce, frutti di mare, ingredienti speciali, funghi, ingredienti preparati, snack, alimenti di base e noodles |
| Padiglione degli ingredienti per la ristorazione | Carne e pollame, cibi surgelati e preparati, cibi vegetariani e leggeri, frutti di mare, verdure, ingredienti alimentari importati ed esportati, ingredienti per il barbecue, snack, riso e prodotti a base di noodle |
| Padiglione dei Beni Culturali Immateriali e dei Prodotti a Indicazione Geografica | Specialità regionali, specialità locali, prodotti alimentari associati alle pratiche dietetiche tradizionali cinesi, prodotti di indicazione geografica e alimenti trasformati |
| Padiglione di basi di zuppa e condimenti Hotpot | Basi di zuppa di hotpot, spezie naturali, scorte di zuppe, ingredienti per brasare, salse, salse da immersione, condimenti per barbecue, doubanjiang, condimenti composti, grasso di pollo, sego di manzo, olio di sesamo, pasta di sesamo, pepe di Sichuan, peperoncini, ingredienti alimentari e additivi |
| Padiglione di bevande e dessert alla moda | Bevande al tè appena preparate, latticini aromatizzati, bevande alcoliche, dessert, bevande istantanee e attrezzature per la produzione di bevande dolci |
| Padiglione di macchine per la lavorazione dei prodotti alimentari e l'imballaggio | Robot intelligenti per la cottura e la preparazione degli alimenti, macchinari per la lavorazione degli alimenti, attrezzature per la selezione e la pesatura degli alimenti, attrezzature per la sterilizzazione degli alimenti, apparecchiature per il congelamento e la refrigerazione, attrezzature per la conservazione della freschezza, attrezzature ausiliarie per la produzione di alimenti e apparecchiature per il test degli alimenti |
| Padiglione di attrezzature da cucina commerciale | Robot per la consegna di cibo, prodotti per il risparmio energetico e la protezione ambientale, mobili per la ristorazione, tavoli e sedie hotpot, pentole e utensili da cucina, terminali per punti vendita, imballaggi da asporto, soluzioni per la digitalizzazione della ristorazione e servizi di supporto per la catena |
| Hotpot Catering e vetrina delle tendenze dei consumatori emergenti | Marchi di hotpot, marchi di spiedini chuan-chuan, marchi di noodle, marchi di barbecue, marchi di bevande per il tè, concetti di campeggio hotpot, patrimonio culturale immateriale e marchi creativi culturali, collaborazioni culturali e turistiche e nuovi marchi di vendita al dettaglio |
Eventi simultanei
Esperti del settore, rappresentanti delle imprese e partecipanti alla catena di approvvigionamento discuteranno delle tendenze del settore hotpot, dell'innovazione del marchio e dei modelli di business.
Per i fornitori di ingredienti hotpot, le aziende di trasformazione alimentare e i produttori di attrezzature, la conferenza offre approfondimenti sulle mutevoli richieste del mercato della ristorazione e sullo sviluppo del settore, aiutando a informare lo sviluppo del prodotto e le strategie di espansione del business.
Conferenza internazionale sugli appalti Hotpot e evento di selezione degli ingredienti in primo piano
Attraverso la selezione degli ingredienti, gli annunci sui requisiti di approvvigionamento, le discussioni tra acquirenti e fornitori e l'abbinamento aziendale, l'evento mira a mettere in contatto i fornitori di ingredienti con marchi, distributori e altri acquirenti.
Le aziende partecipanti possono esplorare opportunità di approvvigionamento ed espandere i canali di vendita. Le aziende di trasformazione alimentare possono anche acquisire una migliore comprensione delle esigenze dei clienti della ristorazione per la lavorazione degli ingredienti, lo stoccaggio congelato e il supporto delle soluzioni della catena di approvvigionamento.
Competizione nazionale di abilità chef Hotpot e dimostrazioni di cucina intelligente
La mostra presenterà il National Hotpot Chef Skills Competition insieme a dimostrazioni di tecnologie di cucina robotica. Le attività riguarderanno la preparazione di hotpot, la presentazione dei piatti e le applicazioni di cucina intelligente.
Oltre a mostrare le abilità culinarie professionali, queste dimostrazioni aiuteranno le aziende di catering a esplorare come le attrezzature per cucinare intelligenti possono supportare operazioni di cucina standardizzate, migliorare l'efficienza del servizio e ottimizzare il personale.
Disclaimer: questo articolo è stato compilato da informazioni espositive disponibili al pubblico ed è destinato esclusivamente a riferimento del settore. Si prega di fare riferimento agli annunci ufficiali dell'organizzatore per l'ultimo programma di mostre e informazioni sull'espositore.
