Quando il valore aggiunto totale del settore alimentare indiano dovrebbe raggiungere 1,3 trilioni di miliardi di dollari nel 2035, questo mercato con un'enorme base di popolazione e un potenziale di miglioramento dei consumi sta diventando un must per le aziende alimentari e di macchinari globali. Dal 29 settembre al 1 ottobre 2026, due importanti eventi del settore: Esposizione internazionale dell'alimentazione in India (Colonia) (Anuga Select India 2026) e India (Colonia) Esposizione internazionale di macchinari e imballaggi alimentari (ANUGA FOOD TECH INDIA 2026), creata dalla tedesca Colonia Exhibition Co., Ltd., aprirà a Mumbai allo stesso tempo. Uno si è concentrato sulla domanda del lato dei consumatori e l'altro ha guidato il potenziamento del lato industriale. Con una scala totale di oltre 43000 metri quadrati, una linea hard-core di 960 marchi partecipanti e un pubblico professionale 48000 +, il doppio collegamento espositivo ha costruito un ponte accurato per le imprese cinesi per entrare nel mercato dell'Asia meridionale.

Perché scommettere sull'India?

1. Epidemia di consumo: 1,4 miliardi di persone sostengono un mercato della domanda di miliardi di dollari

Il consumo di cibo in India sta inaugurando una doppia epidemia di "aumento del volume e del prezzo miglioramento strutturale. Nel secondo trimestre del 2025, le vendite del settore dei beni di consumo in rapida evoluzione sono aumentate del 13,9% su base annua e il mercato rurale che affonda è cresciuto dell'8, 4%, superando di gran lunga il 4,6% urbano. La domanda di bevande, cibi pronti e altre categorie è stata particolarmente forte. Ancora più importante, la salute e l'agevolazione sono diventate la tendenza principale: l'84 % dei consumatori è molto preoccupato per la sicurezza alimentare e le vendite di alimenti a basso contenuto di zucchero e grassi raddoppieranno nel 2024; Il 72% dei consumatori è abituato agli acquisti nei supermercati, il 55% fa affidamento sulla distribuzione istantanea, E il tasso di penetrazione delle categorie di convenienza come pasti pronti e cibi preparati è aumentato rapidamente. Allo stesso tempo, dopo 10 anni, la domanda indiana di prodotti agricoli e della pesca si espanderà dal 13% al 20%, lo spazio di crescita del consumo di carne è enorme, per tutti i tipi di imprese alimentari per fornire un ampio mercato incrementale.

2. gap industriale: l'aggiornamento meccanico ha creato un miliardo di domanda di livello.

Come secondo produttore mondiale di prodotti agricoli, il tasso di trasformazione alimentare dell'India è solo del 10%-15%, di gran lunga inferiore al 25% della Cina e all'Europa e agli Stati Uniti del 90%, la necessità di un aggiornamento industriale è estremamente urgente. La mancanza di copertura logistica della catena del freddo porta alla perdita del 20% di frutta e verdura ogni anno, il ciclo di rinnovo delle attrezzature delle piccole e medie imprese dura fino a 15-20 anni e c' è un enorme divario di importazione nei settori della lavorazione automatica, imballaggio intelligente, catena del freddo di protezione dell'ambiente e così via. Con i vantaggi delle prestazioni ad alto costo e della forte adattabilità tecnica, le macchine alimentari cinesi sono diventate il modo migliore per colmare questa lacuna e hanno una forte competitività sul mercato nella lavorazione di frutta e verdura, nella produzione di bevande, nelle attrezzature per l'imballaggio e in altre suddivisioni.

Doppio collegamento espositivo: copertura accurata dell'intera catena industriale di "prodotto + tecnologia"

Basandosi sulle risorse globali della mostra di Colonia in Germania e sull'influenza del settore del marchio Anuga, le due mostre hanno una chiara divisione del lavoro e della sinergia:

Anuga Select India 2026: l'hub di attracco globale per il commercio alimentare

Come importante estensione del marchio Anuga di fama mondiale nell'Asia meridionale, la mostra è diventata un ponte chiave tra l'industria alimentare globale e le esigenze regionali e una posizione fondamentale per l'innovazione e la collaborazione del settore, facendo affidamento sul potenziale dell'India come hub per i mercati alimentari emergenti.

Questo non è solo il collegamento del dialogo multipartitico tra produzione, apprendimento e politica, ma anche un palcoscenico per l'integrazione della cultura e del gusto-attraverso forme interattive come la degustazione caratteristica e le dimostrazioni tecniche, ingredienti tradizionali e mestieri moderni possono scontrarsi con nuovi valori. Dalla svolta della tecnologia a monte all'atterraggio del mercato a valle, la mostra collega le esigenze e le opportunità dell'industria alimentare globale in modo a tutto tondo, evidenziando il ruolo continuo di promuovere lo sviluppo di alta qualità del settore.

ANUGA FOOD TECH INDIA 2026: piattaforma di base tecnologica per l'aggiornamento industriale

ANUGA FOOD TECH INDIA è un evento importante per l'industria alimentare in Asia meridionale. La mostra copre l'intera catena industriale di trasformazione alimentare, tecnologia di imballaggio e sistema di automazione ed è un palcoscenico eccellente per le imprese interessate per visualizzare prodotti e tecnologie all'avanguardia. A quel tempo, molti produttori di macchine alimentari e fornitori di soluzioni di imballaggio provenienti da tutto il mondo si riuniranno per presentare le più avanzate attrezzature per la lavorazione degli alimenti, macchinari per l'imballaggio efficienti e soluzioni di automazione innovative.

Non solo fornisce un'ampia piattaforma di promozione per gli espositori, ma offre anche opportunità per il pubblico professionale di comunicare con le migliori persone del settore e aiuta le aziende a comprendere le tendenze del mercato e cogliere le tendenze di sviluppo del settore. Le attività correlate che si svolgono contemporaneamente alla mostra arricchiranno ulteriormente il contenuto della mostra, inietteranno nuova vitalità nello scambio e nella cooperazione dell'intera industria alimentare e promuoveranno l'industria alimentare a una nuova altezza.

Il forum del settore e il seminario sulle tendenze tenutosi allo stesso tempo interpreteranno profondamente la politica dell'industria alimentare indiana, l'andamento dei consumi e la frontiera tecnologica, forniranno un'accurata navigazione di mercato per gli espositori e aiuteranno le imprese ad adattarsi rapidamente alla domanda locale.