La Shanghai Chinese Food Exhibition del 2026 è fissata per marzo, concentrandosi sulle nuove opportunità per "andare in mare" attraverso l'intera catena.
2026 Shanghai China Food Exhibition (di seguito denominata: China Food Exhibition) si terrà nuovamente a Shanghai National Convention and Exhibition Center. In qualità di esposizione globale leader dell'intera catena industriale di ingredienti per la ristorazione nella Cina orientale, China Food Exhibition si impegna a creare una piattaforma di approvvigionamento e scambio one-stop dalla fonte alla tavola.
Basandosi sui vantaggi della posizione di Shanghai come città centro di consumo internazionale e sul cluster dell'industria della produzione alimentare di livello mondiale nel delta del fiume Yangtze, China Food Exhibition collega direttamente i mercati della domanda dei consumatori e delle importazioni più dinamici della Cina. Allo stesso tempo, con lo status di Shanghai come centro commerciale e marittimo internazionale, la mostra è diventata un gateway strategico per i marchi d'oltremare per entrare in Cina e le imprese nazionali nel mondo, fornendo agli espositori ampie opportunità di business interregionali.
Informazioni di base di 1. mostra
Nome completo della mostra: 2026 Shanghai China Food Exhibition (HUA FOOD EXPO)
Tempo della mostra: dal 5 marzo 2026 al 7 marzo
Sede: Convenzione nazionale di Shanghai e centro espositivo
Sito ufficiale: www.huafoodexpo.com
2. Introduzione alla mostra
La mostra di quest'anno si concentra sulle tre dimensioni di "nuovi ingredienti, nuove attrezzature e nuovi mercati", con una profonda copertura di ristoranti e alberghi,Trasformazione alimentare, Commercio elettronico al dettaglio, commercio di importazione ed esportazione e altri canali principali. Di particolare interesse è che la mostra per la prima volta chiaramente pianificato l'argomento "mare", volto a integrare le risorse nazionali della catena di approvvigionamento di alta qualità, gli ingredienti alimentari e le imprese di macchine alimentari per espandere il sud-est asiatico, il Medio Oriente e altri mercati esteri per costruire efficienti canali.
3. Punti salienti della mostra
Con il tema "Il gusto è arrivato", la China Food Exhibition del 2026 ha in programma cinque padiglioni a tema professionale con suddivisione precisa per soddisfare le esigenze diversificate degli acquirenti in diversi campi:
- Sala centrale per la cucina e l'attrezzatura alimentare (Hall 5.1):Come area di visualizzazione principale di macchinari e attrezzature alimentari, si concentra sulle soluzioni complessive di lavorazione vegetale prefabbricata, cottura intelligente, imballaggio e sterilizzazione, stoccaggio della catena del freddo e sistema di gestione digitale, che colpisce direttamente i punti di dolore di riduzione dei costi e aumento di efficienza in industrializzazione della ristorazione.
- Padiglione della catena di approvvigionamento alimentare e di ristorazione prefabbricato:Concentrarsi sulla visualizzazione di tutti i tipi di piatti pre-preparati pronti per la cottura, pronti per il consumo, che riflettono le ultime tendenze nel mercato a valle, fornendo una banderuola della domanda diretta per i produttori di apparecchiature a monte.
- Padiglione di ingredienti e condimenti di fascia alta:Riuniscono carne di alta qualità del mondo, prodotti acquatici, frutta e verdura e condimenti, evidenziando la tendenza del miglioramento dei consumi.
- Hot Pot e barbecue Ingredienti Ristorante:Fornire una piattaforma di selezione di cibo e attrezzature one-stop per i formati di ristorazione popolari.
- Mostra tematica "Mare" e area di attracco:Area speciale, organizzare gli acquirenti d'oltremare e le imprese di esportazione nazionali per abbinare con precisione, e tenere l'interpretazione del mercato, la consultazione politica e altre attività di supporto.
4. pianificazione dell'area espositiva e contenuto della visualizzazione principale
Per i produttori di macchine alimentari,Padiglione 5.1-Sala centrale per cucina e attrezzature alimentariÈ il nucleo della mostra e della visita. Le sue mostre coprono l'intero processo di trasformazione degli alimenti:
| Nome dell'area espositiva | Contenuto di visualizzazione principale |
| Area delle attrezzature di pretrattamento e lavorazione | Pulizia, taglio, stampaggio, miscelazione, decapaggio e altre attrezzature di pretrattamento alimentare; friggere, friggere, cucinare, cuocere e altre attrezzature da cucina intelligenti. |
| Area dell'attrezzatura di sterilizzazione e di imballaggio | Alla macchina per l'imballaggio della borsa, alla macchina per l'imballaggio sottovuoto, alla macchina per l'imballaggio fresco dell'atmosfera modificata, al bollitore continuo per sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione, alle attrezzature per la sterilizzazione a microonde, ecc. |
| Catena del freddo e area logistica del magazzino | Macchine a congelamento rapido, vetrine refrigerate, sistemi di stoccaggio tridimensionali, robot di movimentazione AGV e soluzioni di controllo della temperatura della catena del freddo a processo completo. |
| Area del sistema digitale e di gestione | Sistema centrale ERP/MES della cucina, sistema di gestione del registratore di cassa della ristorazione, sistema di controllo di automazione del cortile posteriore e piattaforma intelligente di gestione dell'energia. |
| Area di servizio di supporto "Mare" | Logistica internazionale, certificazione di importazione ed esportazione, consulenza legale sul mercato estero, piattaforma di e-commerce transfrontaliera e altre istituzioni professionali che servono l'internazionalizzazione delle imprese. |
Nota: le informazioni di cui sopra si basano sui dati di pianificazione pubblicati dall'organizzatore. Il layout dell'area espositiva specifica e il programma delle attività possono essere adeguati. Si suggerisce di prestare molta attenzione ai canali ufficiali della mostra per la conferma finale.
